Sauce crue pimentée aux poivrons, ail et fines herbes | Riche en antioxydants

Le poivron est très riche en vitamine C. La préparation à cru de cette sauce en sauvegarde toutes les propriétés.

Le poivron contient beaucoup d’antioxydants dont la lutéine et le bêta-carotène.

Ces antioxydants protègent le corps contre les maladies cardio-vasculaires et le vieillissement en général.

Ingrédients :

• Poivron vert – 1 gros
• Piments – 2
• Ail – 2 gousses
• Persil
• Coriandre
• Basilic
• Pain – 1 tartine
• Huile d’olive – ½ verre
• Vinaigre – ¼ de verre
• Sel – 1 c. à c.
• Poivre – 1 c. à c.

Ustensiles que j'utilise dans cette recette – Amazon.fr :

Couteaux de chef en acier inoxydable https://amzn.to/2wQrimO

Planche à découper extra-large en bambou (100% bio)

http://amzn.to/2Dq9X5M