Le sucre ainsi obtenu aura une consistance plus moelleuse et collante.
Les crêpes au sucre vont acquérir une gamme d’arômes plus vaste.
Grace à ces préparations on va pouvoir épargner sur l’achat des sucres bruns (cassonade, vergeoise etc.) en les créant nous-mêmes ; il suffira de réaliser des mélasses à partir des fruits de saison.
Ingrédients :
- Sucre de betterave
- Mélasse au choix
Ustensiles que j'utilise dans cette recette :
Commentaires
Enregistrer un commentaire