Sauce tartare maison sans œufs | Sauce végétalienne

Voici comment réaliser simplement une sauce tartare maison sans œufs.

Cette sauce végétalienne, riche en fibres, vitamine C et oméga-3, a une texture épaisse et crémeuse.

En plus, elle est extrêmement savoureuse avec un goût délicat et très raffiné.

Ingrédients :

• Lait d’amandes – ½ verre
• Huile d’olive – ½ verre
• Jus de citron – ½ verre
• Farine de pois chiches – 1 c. à s.
• Vinaigre – 1 c. à s.
• Graines de lin moulues – 1 c. à s.
• Câpres salés – 1 c. à s.
• Cornichon au vinaigre – 1
• Moutarde – 1 pointe
• Cerfeuil
• Ciboulette
• Oignon frais
• Estragon
• Persil

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