Le pistache contribue à une bonne pression sanguine, aide à maintenir un bon niveau glycémique, c’est un excellent antioxydant et antiinflammatoire.
Les pistaches sont moins caloriques que les amandes et les noisettes, et sont par contre plus riches en vitamine K, phytostérols, xanthophylle, caroténoïdes et potassium.
Le potassium est essentiel pour le maintien d’une bonne circulation du sang.
Ingrédients :
- Pistaches – 150 g
- Eau – 250 ml
- Zeste de citron
- Gingembre – un petit morceau
- Sel – une pointe
- Farine de graines de caroube – facultatif
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