Le pesto frais est un assaisonnement idéal pour les pâtes et pour notre santé.
Le basilic a des propriétés digestives et antiseptiques.
Il aide à soigner aussi les voies respiratoires.
L’ail est un antibiotique naturel qui favorise en outre la circulation sanguine.
Le basilic et l’ail, utilisées à cru, conservent leurs propriétés médicinales.
Ingrédients :
Pour ± 500 g de pâtes
- Amandes ou pignons de pin – 20 g
- Basilic – 20 g
- Ail – 2 gousses
- Sel – 1 c. à c.
- Tomates séchées – 20 g
- Huile d'olive vierge extra – 10 ml
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