Voici une façon pratique pour avoir un délicieux hors d’œuvre sous la main.
Pour une bonne réussite de cette conserve il est très important de bien faire sécher les légumes pendant quelques heures à l’aire libre.
Cette recette sera de conservation d’environ 1 mois au frigo.
Ingrédients :
- Céleri
- Carottes
- Poivrons
- Chou-fleur
- Fenouil
- Olives vertes
- Champignons
- Huile
- Origan
- Piment
- Eau et vinaigre (rapport 1:1)
Ustensiles que j'utilise dans cette recette :
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