Comment préparer les gnocchi de pommes de terre crues



Voici la recette de gnocchi de pommes de terre crues.
Les gnocchi sont une des préparations base de la cuisine italienne. Ces gnocchi, très simples à faire, seront aromatisés de préférence avec de la sauge ou du thym, de la noix muscade ou des noix e du beurre végétal. Ils peuvent être consommées comme plat de résistance ou incorporés dans un bouillon ou une soupe.

Ingrédients :
  • Farine blanche : 3 à 4 c. à s. ou
  • Farine de blé dur : 3 à 4 c. à s.
  • Pommes de terre : 250 g
  • Thym ou sauge
  • Sel
  • Poivre
  • Huile d’olive
  • Beurre végétal (facultatif)


Ustensiles que j'utilise dans cette recette :

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