Une merveilleuse façon de réutiliser les pâtes qui avancent pour en faire un plat facile à emporter lors d’un piquenique.
Ces spaghetti ou nouilles frites ne sont pas très grasses.
De plus ce plat est complet au point de vue protéique, grâce à l’apport de la farine de pois chiches.
Ingrédients :
- Spaghetti secs – 150 g
- Farine de pois chiches – 100 g
- Eau – ± 100 ml
- Huile d’olive vierge extra – 4 cuillères à soupe
- Sel – 1 cuillère à café
- Poivre – 1 cuillère à café
- Ail – 1 gousse
- Feuilles de Lagenaria longissima (zucca da pergola) – 50 g
- Tomates séchées
Commentaires
Enregistrer un commentaire