La salade chicorée est une panacée pour le foie et les reins.
C’est un aliment conseillé à qui souffre de diabète qui aide à régler la quantité de glucose dans le sang.
La salade chicorée ainsi que les fèves sont utiles pour faire baisser le ‘mauvais’ cholestérol.
Ingrédients :
- Fèves - 250g
- Pommes de terre
- Chicorée - 1 botte
- Persil
- Sel
- Poivre
- Noix muscade
- Eau - ½ litre
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