Le piment rouge (dans ce cas piment de Calabre) est riche de qualités.
Il contient des vitamines antioxydantes (C, E et β-carotène) ainsi que la capsaïcine ce qui en fait un allié de notre circulation sanguine et système gastro-intestinal.
Le piment rouge contient aussi une quantité élevée de calcium, sodium, potassium, magnésium et fer.
Il améliore notre humeur et niveau d’attention et ce qui ne gâte rien, c’est un excellent aphrodisiaque.
Ingrédients :
- Ail - 3 à 5 gousses
- Huile d'olive vierge extra
- Piment - 1 ou 2
- Tomates cerises sèches - 1 verre
- Graines de lin - 3 cuillères à soupe
- Graines de sésame - 3 cuillères à soupe
- Graines de chia - 2 cuillères à soupe
- Basilic ou pesto
- Poivre
- Sel
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