La variété d’oignon utilisée dans cette recette a une saveur très douce et pas du tout piquante.
Elle est produite en Sicile (cipolla di Giarratana) et souvent consommée cuite entière au four à bois et arrosée d’huile d’olive, un régal.
Ingrédients :
- Pommes de terre - 10
- Oignon blanc - 1
- Vinaigre de cidre
- Huile d'olive vierge extra
- Graines de chia
- Graines de lin
- Cacahuètes
- Sel
- Poivre
- Romarin
Commentaires
Enregistrer un commentaire