Une salade à haut pouvoir de satiété.
Les propriétés anti-inflammatoires et émollientes de l'orge rendent cette salade non seulement nourissante et légère mais aussi très digeste.
Ingrédients :
(1 verre = 25 cl)
- Fenouil sauvage
- Roquette bâtarde ou simple
- Semoule d'orge - 1 verre
- Pois chiches - 1 verre
- Citrons - 2
- Huile d'olive vierge extra
- Eau
- Sel
- Poivre
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