La banane, véritable concentré de glucides naturels tels que le fructose, le glucose et le saccharose, se révèle être un ingrédient magique pour sucrer délicieusement une glace maison, sans nécessiter aucun ajout de sucre raffiné.
Sa teneur élevée en potassium en fait un allié santé précieux, particulièrement en été lorsque les températures élevées entraînent une perte accrue de minéraux essentiels par la transpiration.
En mixant des bananes bien mûres, préalablement congelées pour une texture optimale, on obtient une crème glacée incroyablement onctueuse et crémeuse, rivalisant avec la texture des glaces traditionnelles.
L'incorporation de cacao en poudre permet non seulement de profiter de ses nombreux bienfaits pour la santé, tels que ses antioxydants et ses minéraux, mais aussi d'atténuer son amertume naturelle grâce à la douceur de la banane.
De plus, le cacao étant riche en fibres, cette glace maison vous procurera une sensation de satiété rapide et durable, faisant d'elle une option dessert à la fois saine et gourmande.
Ingrédients :
- Bananes mures
- Poudre de cacao
- Poudre de cannelle (facultatif)
- Menthe poivrée (facultatif)
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