Voici quelques astuces pour donner une touche spéciale à notre salade de carottes traditionnelle.
La salade Morkovcha est une salade épicée d’inspiration coréenne, extrêmement populaire en Russie.
Cette version printanière inclut des ingrédients frais du jardin, ce qui la rend particulièrement désaltérante.
Par manque d’ingrédients frais, en hiver on prépare la Morkovcha avec des épices sèches et du vinaigre au lieu du citron.
Ingrédients :
- Carottes
- Paprika fraiche ou en poudre
- Ail
- Oignon
- Poivron rouge
- Jus de citron ou vinaigre
- Huile végétale
- Coriandre
- Sel
- Poivre
- Piment (facultatif)
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