Le sélénium a beaucoup de bienfaits : participe à la lutte contre le vieillissement, renforce le système immunitaire, supporte le métabolisme thyroïdien et nettoie notre organisme des métaux lourds.
Il est présent dans la levure de bière.
En alternative à celle-ci, voici comment intégrer le sélénium dans notre alimentation avec une salade de poivrons, noix du Brésil, orge et graines de moutarde : un vrai délice.
Ingrédients :
- Orge - 100 g
- Moutarde en poudre - 1 c. à s.
- Sel
- Huile
- Graines de tournesol - 1 tasse
- Noix du Brésil - quelques-unes
- Poivrons
- Oignon frais - 1
- Jus de citron - 2 citrons
- Persil
Ustensiles que j'utilise dans cette recette :
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