Voici la recette d’un pain sans levure extrêmement facile à préparer.
Le truc pour le faire gonfler est d’utiliser une eau vraiment très chaude.
Le résultat est bluffant.
En fonction de l’épaisseur de la pâte, ces galettes seront plus ou moins croquantes.
On peut aussi cuire ce pain dans un four à bois, ce qui lui donnera un gout extrêmement agréable.
Ce pain sans levure peut être aromatisé avec du romarin et autres fines herbes.
Ingrédients :
- Farine – 150 g
- Eau très chaude - ± 100 ml
Ustensiles que j'utilise dans cette recette :
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