La fougasse est le nom français de l'italienne focaccia.
Voici une version de focaccia avec du paprika.
Le paprika facilite la digestion, a des propriétés antibactériennes et anti-inflammatoires.
En outre, il est riche en antioxydants et vitamine A, C, du groupe B, bêta-carotène et lutéine.
Cette épice contient aussi de la capsaïcine qui aide à abaisser la pression sanguine et renforce l’appareil circulatoire.
Ingrédients :
- Farine complète de blé dur – 750 g
- Levure fraîche – 20 g
- Paprika doux
- Poivron – 1 petit
- Sel – 1 c. à c.
- Eau tiède – ½ l
- Huile d'olive vierge extra
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