Un plat aigre-doux et hypocalorique obtenu en fusionnant le goût amer de l'endive avec celui du fenouil, légèrement sucré.
L'endive est un légume d'hiver riche en vitamine C et avec des excellentes propriétés diurétiques.
Les deux légumes ont une bonne capacité détoxifiante car ils aident à éliminer les toxines en excès.
Ingrédients :
- Endive – 2
- Fenouil – 2
- Lait de coco – 2 c. à s.
- Huile d’olive
- Sel
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