Comment préparer des frites maison croquantes

Voici comment préparer des frites maison croustillantes et moelleuses.

La qualité de la pomme de terre choisie (Agria) va nous donner une jolie couleur dorée.

Les frites retenues les plus savoureuses sont cuites dans une graisse animale(bœuf).

L’huile de friture végétale a un gout neutre, c’est pourquoi j’ajoute un peu d’huile d’olive qui valorise la saveur de nos pommes de terre frites.

Ingrédients :

Vegan Realm