En conservant les citrons de cette façon on crée les conditions idéales pour une fermentation lactique.
Cette méthodologie de conservation n’altère pas les propriétés bénéfiques des citrons.
Le citron fermenté est un probiotique, ce qui favorise le fonctionnement correct de nos intestins.
Les citrons fermentés, très aromatiques, sont en outre bactéricides et antiseptiques.
Ingrédients :
- Citrons
- Sel
- Thym
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