En intégrant cette recette à du riz intégral on obtient un excellent plat complet en protéines, fibres et riche en antioxydants (bêta-carotène) et vitamine C.
Ingrédients :
- Tomates – 1 kg
- Haricots blancs cuits – 400 g
- Artichauts sous huile d'olive – 100 g
- Paprika doux – 2 cuillères à café
- Oignon rouge – ½ ou 1
- Sel et poivre
Commentaires
Enregistrer un commentaire