Olives farcies | Entrée riche en antioxydants


Les olives stimulent l’appétit tout en favorisant la digestion. 

Elles ont des propriétés antioxydantes et anti-inflammatoires.

Les olives sont farcies avec des tomates sèches, aubergine sous-huile, amandes et pain intégral. 

Avec cette entrée on obtient en toute simplicité une explosion de saveur méditerranéenne.


Ingrédients :
  • Grosses olives - 600 g
  • Amandes moulues - 100 g
  • Pain intégral - 100 g
  • Vinaigre - 1 cuillère à soupe
  • Menthe
  • Câpres salées - 1 cuillère à soupe
  • Tomates confites - 2 cuillères à soupe
  • Aubergines sous huile - 2 cuillères à soupe

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