Tofù ou panelles de pois chiches | Avec nigari (chlorure de magnésium)


Bien que ce ne soit pas nécessaire à la réussite de la préparation des panelles (ou tofu de pois chiches), le nigari (chlorure de magnésium) enrichit nos panelles.

Le chlorure de magnésium est un oligo-élément essentiel, qui participe à l’activité biologique de notre organisme. 

Il est très important pour notre santé. 


Ingrédients :
  • Farine de pois chiches - 500 g
  • Curry piquant - 1 cuillère à café
  • Eau - 1 ½ L
  • Persil (facultatif)
  • Nigari (Chlorure de magnésium) - 1 cuillère à café
  • Huile d'olive vierge extra
  • Sel

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