Voici une idée de plat pour passer une excellente soirée d’été entre amis.
La cuisson de ces brochettes sur un lit de braise en exaltera la saveur.
Le tofu de pois chiches enrichit nos brochettes en protéines.
Le cédrat y ajoute une note rafraichissante, un vrai délice.
Ingrédients :
(Pour 10 brochettes)
- Pics à brochettes
- Tofu de pois chiches ferme - 200 g
- Oignons - 2 petits
- Artichauts - 4 fonds
- Brocoli - 100 g
- Cédrat - 2 ou 3 tranches fines
- Huile d'olive vierge extra
- Sel et épices
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