Le tiramisù est un dessert italien à base de mascarpone (fromage à pâte molle, très crémeux) et café.
Après les repas une tasse de café favorise la digestion.
En outre la caféine, en quantité modérée, favorise la concentration, la mémoire, améliore l’humeur tout en apportant des bénéfices à l’activité cardiaque.
Ingrédients :
- Farine - 500 g
- Levure de boulanger - 7 g
- Sucre - 50 g
- Sucre vanillé - 1 cuillère à soupe
- Sucre glace - 100 g
- Cacao en poudre
- Lait d'amande - amandes (200 g) et eau (25 cl)
- Café - 20 cl
- Eau - 1 verre
- Huile d'olive - 10 cl
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