La soja est riche de phyto-œstrogènes dont les isoflavones.
Les phyto-œstrogènes présentent une structure chimique proche de l’œstradiol, hormone qui vient à manquer durant la ménopause.
Les isoflavones ont aussi des propriétés antioxydantes et contribuent à réduire le risque de certains types de cancers.
Ingrédients :
- Soja - 300 g
- Nigari (Chlorure de magnésium) - 10 g
- Eau - 1,5 L
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